Химикалите, използвани в много популярни храни и напитки, вече са забранени в държавните училища в Калифорния
Вдъхновете се от седмичния обзор за това да живеете добре, лесно. .
Губернаторът на Калифорния Гавин Нюсъм подписа законопроект, който забранява използването на червена боя № 40 и пет други химикала в храни, сервирани в държавните училища.
На 28 септември Голдън Стейт стана първият в страната, който прие закон, забраняващ използването на съставките, съдържащи се в някои популярни зърнени закуски, сладоледи, напитки, бонбони, лед попс, чипс с вкус на сирене, желета и други, според the Environmental Working Group, организация с нестопанска цел за опазване на околната среда, която спонсорира закона с Consumer Reports. Законът ще влезе в сила на 31 декември 2027 г.
Известен като Калифорнийския закон за безопасност на училищната храна и въведен от члена на Демократическата асамблея Джеси Габриел през февруари, законопроект 2316 забранява на училищен район, окръжен началник на училища или чартърни училища с класове от детска градина до 12-ти да предлагат храни или напитки, съдържащи червена боя № 40, жълти багрила № 5 и 6, сини багрила № 1 и 2 и зелено багрило № 3. Някои от тези багрила се намират в някои, но не във всички продукти под марките Cheetos, Doritos, Skittles, M&Ms, Starburst, Gatorade, Mountain Dew, Cap’n Crunch, Ruffles и Takis.
CNN се свърза със собствениците на тези марки за коментар. Barcel USA, производител на Takis, отказа коментар.
Калифорния е дом на най-голямата държавна училищна система в нацията, с повече от 6,3 милиона ученици и 10 000 училища, каза Тони Търмънд, щатски началник на общественото обучение и съавтор на законопроекта, на брифинг, организиран от EWG на 6 август.
Законопроектът произтича от опасения, че тези багрила биха навредили на способността на децата да учат, тъй като те са свързани с поведенчески затруднения и намалено внимание сред децата, според проучване от 2021 г. на Калифорнийската служба за оценка на опасността за околната среда.
„Калифорния отново е водеща в нацията, когато става въпрос за защита на нашите деца от опасни химикали“, каза Габриел в съобщение за новините.
Законът е „важен за мен като родител, важен е за мен като някой, който се е борил с ADHD като дете, и е важен за мен като родител на дете, което се бори с ADHD“, каза Габриел през август брифинг. „Знаем, че синтетичните хранителни бои, които са насочени от този законопроект, могат да причинят вреда на всички деца, но знаем, че има особено изразено въздействие върху много от нашите млади хора с ADHD и други предизвикателства.“
Габриел и EWG казаха, че въпреки че „новата наука е достъпна“, настоящите разпоредби на Американската администрация по храните и лекарствата за багрилата в храните се основават на изследвания, които са отпреди 35 до 70 години.
Отговорът на FDA
Повишаването на химическата безопасност на храните е сред основните приоритети на FDA, каза говорител на федералната агенция по имейл.
„През последните няколко години имаше нарастващ брой държавни законопроекти за забрана на определени добавки и определяне на ограничения за определени замърсители“, добави говорителят. „И докато държавите са напълно в рамките на правата си съгласно настоящата ни регулаторна система да го правят, силна национална система за безопасност на храните не се изгражда държава по държава.“
През август, когато законопроектът беше приет от законодателния орган на Калифорния, агенцията каза, че е прегледала изследванията за ефектите на цветните добавки върху поведението на децата, включително прегледа, цитиран в законопроекта. FDA установи, че като цяло "повечето деца нямат неблагоприятни ефекти, когато консумират храни, съдържащи оцветители, но някои доказателства сочат, че някои деца може да са чувствителни към тях."
В допълнение към собствените оценки на FDA, агенцията също така подкрепя и участва в международни оценки на риска, провеждани от Съвместната организация по прехрана и земеделие към Обединените нации/Световната здравна организация Експертен комитет по хранителните добавки, каза говорител на FDA през август.
„Всички изброени цветове наскоро са били подложени на оценки за безопасност в храните от JEFCA и е установено, че са безопасни за употреба в храни при настоящите условия на употреба“, каза FDA.
Агенцията сега казва, че „трябва да води пътя към химическата безопасност на храните“ и модернизира своя подход към оценките на химическата безопасност след пускане на пазара в отговор на нарастващото обществено искане към FDA да направи повече, за да гарантира безопасността на химикалите в доставките на храни в САЩ .
FDA проведе публична среща през септември относно разработването на усъвършенстван систематичен процес за оценка на химикалите в храните след пускане на пазара на агенцията и в момента има досие, отворено за коментар, според говорителя.
„Съгласно новата програма за човешки храни, чрез въвеждане на систематичен подход за преоценка на химичните вещества, FDA прави видове промени в нашата програма за надзор, които ще подкрепят равен достъп до безопасни храни, устойчиво снабдяване с храни и ще поддържат доверието на потребителите.“
Въздействия на AB 2316
Джон Хюит от Асоциацията на потребителските марки, която представлява повече от 1700 марки, каза в изявление през август, че „е жалко, че научно доказаните, безопасни съставки са демонизирани с цел прокарване на политически дневен ред.
„Нито една индустрия не е по-отдадена на безопасността на храните от индустрията на потребителските опаковани стоки. Ето защо ние призовахме FDA агресивно да признае своята отговорност като национален регулатор на безопасността на храните“, каза Хюит, старши вицепрезидент по опаковането и устойчивостта и държавните въпроси в асоциацията, по имейл. „Приемането на този законопроект може да струва пари на училищата и семействата, да ограничи избора и достъпа и да създаде объркване на потребителите.“
Но Търмънд подчерта по-голямото значение на „цената на нашия неуспех да действаме … в нация, в която нашите деца вече имат едни от най-високите нива на заболявания, астма, диабет (и) сърдечни заболявания,” в сравнение с други страни.
Габриел повтори тези настроения, като добави, че законопроектът може в крайна сметка да спести пари на Калифорния, като намали използването на ресурси, необходими за подпомагане на деца, изпитващи трудности в класната стая.
